Питание и напитки

Основное меню

Утром — европейский стол: омлеты на заказ, свежая выпечка, мед из собственных ульев, йогурт с финиками. Параллельно работает восточная станция: хумус, фалафель, жареные яйца с тахином. Днём — три live-станции: гриль-уголок с курицей-гриль, говядиной и лососем на древесном угле; вегетарианская секция: запечённые овощи, нутовое рагу, имам баялды; морепродукты: кальмары-карамари, креветки в чесночном масле, морской окунь на соли. К вечеру появляется уголок с лахмаджуном, шаурмой и свежим сугуком. Десерты — фисташковая баклава, кунжутная халва, свежие финики и манго.

Алкоголь

Барная карта включает премиальные международные бренды: Grey Goose, Hendrick’s, Glenlivet 12 лет, Patrón Silver. Фирменные коктейли готовятся на основе домашнего финикового сиропа, лайма и розовой воды. В номерах категории Superior мини-бары ежедневно пополняются бутилированной водой, свежими апельсинами и безалкогольным пивом. Импортный алкоголь (Dom Pérignon, Yamazaki) доступен за дополнительную плату в лаунж-баре.

Рестораны и точки питания

Studio Frantzen

Скандинавский ресторан от шефа Бьорна Францена. Подает дегустационное меню из 10–14 блюд с акцентом на морепродукты, ферментированные ингредиенты и сезонные продукты. Работает на ужин с 18:30 до 22:30. Бронирование обязательно и открывается за несколько недель на сайте отеля. Всё оплачивается отдельно, включая напитки. Расположен в тихой зоне без панорамных окон, интерьер минималистичный: светлые тона, дерево, приглушённый свет. Подходит для гастрономического ужина вдвоём.

Ossiano

Подводный ресторан у аквариума Lost Chambers. Средиземноморская кухня с акцентом на морепродукты: устрицы, лобстер, осьминог, трюфельные соусы. Ужин проходит с 18:30 до 23:00. Бронирование обязательно. Всё оплачивается отдельно. Через панорамные окна видны акулы и скаты. Фотографии разрешены до 20:00, после — только без вспышки. Подходит для романтического ужина или особого случая. Дети допускаются, но атмосфера спокойная, без анимации.

Hakkasan

Кантонская кухня в современной интерпретации: утка по-пекински, димсамы, вок с трюфелем, креветки в чили. Работает на ужин с 18:00 до 23:00. Бронирование рекомендуется, особенно в выходные. Всё оплачивается отдельно. Интерьер: тёмные тона, неоновая подсветка, бамбук. По вечерам — DJ и коктейль-бар. После 21:00 действует возрастное ограничение — 21+. Подходит для вечернего выхода без выезда из отеля. Есть вегетарианские опции.

Nobu

Японско-перуанская кухня от шефа Нобу Мацухисы. В меню — сашими, мисо-лосось, черная треска с мисо, рис с морепродуктами. Ужин с 18:00 до 23:00. Бронирование обязательно. Всё оплачивается отдельно. Интерьер — натуральные материалы: камень, бамбук, дерево. Есть терраса с видом на фонтаны и пальму. Подходит для ужина вдвоём или небольшой компании. Детское меню не предусмотрено, но могут предложить простые блюда по запросу.

Gordon Ramsay’s Bread Street Kitchen

Британская кухня с элементами средиземноморской: фиш-энд-чипс, стейки, паста, десерты. Работает с 12:00 до 23:00. Бронирование рекомендуется. Всё оплачивается отдельно. Интерьер в индустриальном стиле, открытая кухня с барной стойкой. Подходит для семейного ужина или обеда. Детское меню доступно. Расположен рядом с аквапарком, удобен после активного дня. Шумный, но дружелюбный формат.

Ayamna

Ливанская кухня: хумус, табуле, кебабы, манакиш, баклава. Ужин с 18:00 до 23:00. Бронирование не обязательно, но желательно в выходные. Всё оплачивается отдельно. Интерьер — восточный: низкие диваны, ковры, медная посуда. По пятницам — живая музыка. Подходит для больших компаний и семей с детьми. Подают домашний лаваш и свежие закуски.

Seafire Steakhouse

Стейк-хаус с мясом из США, Австралии и Японии. В меню: рибай, филе-миньон, лобстер, картофельные гарниры. Ужин с 18:00 до 23:00. Бронирование рекомендуется. Всё оплачивается отдельно. Винная карта — более 300 позиций. Есть винный погреб для дегустаций. Расположен в тихой зоне отеля. Подходит для делового ужина или особого случая. Гарниры подаются отдельно.

En Fuego

Латиноамериканский гриль: стейки, морепродукты, кукурузные лепёшки, гуакамоле. Ужин с 18:30 до 23:00. Бронирование не обязательно. Всё оплачивается отдельно. Открытая кухня с грилем на углях. По субботам — флейм-шоу и сальса. Терраса с видом на пальму. Подходит для неформального ужина с друзьями.

Wavehouse

Неформальный бар с аттракционами: боулинг, аркады, симуляторы. Меню — бургеры, крылья, пицца, коктейли. Работает с 12:00 до 01:00. Подходит для семей и компаний. Всё оплачивается отдельно. Дети допускаются до 20:00. После — только с 21+. Есть зона для караоке и танцпол. Расположен рядом с аквапарком.

Street Pizza

Пицца на дровах, паста, салаты, лимонады. Работает с 11:00 до 23:00. Обслуживание у стойки, без брони. Всё оплачивается отдельно. Подходит для быстрого ужина или перекуса. Расположен рядом с аквапарком. Детское меню — мини-пиццы и мороженое. Открытая терраса с видом на бассейн.

Saffron

Индийская кухня: карри, тандури, наан, самосы, чатни. Ужин с 18:00 до 23:00. Бронирование рекомендуется. Всё оплачивается отдельно. Интерьер — тёплые тона, ткани, латунные светильники. Есть вегетарианское и веганское меню. По воскресеньям — бранч с индийскими закусками.

Kaleidoscope

Основной ресторан отеля в формате шведского стола. Завтрак — с 06:30 до 10:30, обед — с 12:30 до 15:30, ужин — с 18:30 до 23:00. Меню — международное с зонами: азиатская лапша, гриль, десерты, сырная стойка, свежие фрукты. Вход по браслету, без бронирования. Включено в проживание. Есть детская зона и диетические опции. Работает без перерывов.